| Nutrición y Dietética |
Sobrepeso y obesidad
Se define el sobrepeso y la obesidad como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. La causa fundamental es un desequilibrio energético entre las calorías consumidas y las gastadas. La consecuencia de este desequilibrio es una mayor predisposición a desarrollar una enfermedad de las catalogadas como no trasmisibles, como las enfermedades cardiovaculares, la diabetes, trastornos del aparato locomotor (osteoartritis), algunos cánceres (endometrio, mama, colon) patología hepática, deterioro y artrosis de las principales articulaciones. El sobrepeso y la obesidad así como las enfermedades asociadas, son en gran parte evitables y por supuesto, tratables, si se toma una serie de medidas como: limitar la ingesta energética, aumentar el consumo de frutas y verduras, limitar el consumo de azúcar y sal, y realizar actividad física regular. En el contexto de las mil y una dietas con las que somos bombardeados a diario, se hace necesario redescubrir la dieta más aceptada por los profesionales de la salud, la dieta hipocalórica. Teniendo en cuanta que la causa del sobrepeso y la obesidad es un desajuste entre las calorías consumidas y las gastadas, parece claro que la única manera de alcanzar el peso correcto y mantenerlo es llevar a cabo una dieta que corrija ese desajuste proporcionando una menor cantidad de energía. Desde la consulta nutricional de aFISIOnate! luchamos contra el sobrepeso y la obesidad con la mejor de las herramientas: asesoramiento y apoyo personal por parte de un profesional especializado que se vale de un plan de acción basado en la dieta mediterránea y en la práctica regular de ejercicio físico. Dietoterapia: Alimentación de las enfermedades
La forma de recuperar la salud y mejorar los parámetros alterados es retomar una alimentación adecuada y equilibrada. Es la dietoterapia la que nos ayuda a recuperar dicha salud a través de una adaptación de la alimentación a las distintas alteraciones metabólicas y/o digestivas producidas por la enfermedad. En la actualidad, las alteraciones metabólicas más frecuentes y que mejor resultado arrojan al ser tratadas a través de la nutrición, son la hipertensión, diabetes, dislipemias (colesterol y/o triglicéridos altos), problemas digestivos, tales como acidez, digestiones pesadas, gases, estreñimiento y muchos de los dolores referidos al sistema músculo esquelético, como dolores de espalda... Utilizar los alimentos como medida preventiva es una estrategia interesante para mantener la salud e incluso si la enfermedad ha dado la cara una forma de atajarla, introduciendo pequeños cambios tanto en nuestra alimentación como en nuestros hábitos de vida. Para éste cambio de actitud se hace imprescindible la ayuda de un profesional que sepa guiarnos en el camino de retorno a la salud. Consulta nutricional de aFISIOnate! Nutrición en etapas especificas de la vida
En la lactancia, debido a la pérdida de nutrientes a través de la leche materna se produce un aumento de las necesidades de la mayoría de los nutrientes en la madre, sin olvidar que la producción de leche conlleva un gasto energético importante que debe ser atendido aumentando la ingesta calórica diaria. La primera infancia y la adolescencia, son dos momentos cruciales en la vida, la alimentación debe cubrir la alta tasa de crecimiento así como asegurar la instauración de buenos hábitos que perduren en el tiempo como el mejor de los legados. Otro momento en el que la alimentación debe cubrir necesidades concretas son la edad adulta y la menopausia, momentos en los que la nutrición correcta proporcionara una mejor calidad de vida presente y futura, así como evitar carencias que propicien posteriores enfermedades. Cada una de estas etapas de la vida, el organismo tiene unos requerimientos nutricionales concretos, condicionados por el sexo y las condiciones fisiológicas de cada momento. Conocer dichas necesidades y atenderlas como se merecen es crucial para asegurar el correcto funcionamiento del organismo y con él, la salud del propio individuo. |
En el mundo se ha producido un aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos y un descenso en la actividad física debido a la adopción de patrones de vida sedentarios. Estos nuevos hábitos son los responsables de que los casos de obesidad se hayan duplicado desde 1980. Sin duda, hoy por hoy, podemos catalogar a la obesidad y al sobrepeso como la epidemia del siglo XXI.
Una alimentación incorrecta propicia un desequilibrio energético y nutricional que predispone al organismo a desarrollar determinadas enfermedades.
Durante el embarazo, la alimentación materna debe cubrir los requerimientos energéticos y nutricionales propios de la madre así como los del embrión, para asegurar el estado de salud de la futura madre y el desarrollo y crecimiento correcto del bebe.
